Oregano drhnuté

Od: 25 Kč

Vůně Itálie i ve vaší kuchyni!

Oregano je rostlina, která si našla cestu do kuchyní po celém světě, zejména v Evropě. Milují ho hlavně Italové, kteří jej začali přidávat do všech pokrmů. Dnes si nikdo nedokáže představit pizzu bez tohoto koření. Navíc má velmi příjemnou chuť, která končí jemným nádechem hořkosti. Každý druh tohoto koření se od sebe liší nejen velikostí a tvarem listů, ale také chutí.

Nejlepší je vyzkoušet několik odrůd a najít si tu správnou. Ty rostliny, které dozrály v horkém podnebí, například v Peru nebo na Středním východě, mají obvykle o něco silnější chuť.

Oregano si získalo popularitu nejen díky své jedinečné chuti, ale také díky četným vlastnostem podporující zdraví. Oregano má příznivý účinek na žaludek a střeva, podporuje správné fungování dýchacího systému, má detoxikační účinky, využívá se k podpoře hojení ran a podrážděné kůže, podporuje játra a močový systém.

Oregano je velmi důležité koření v kuchyni, které se používá nejen na pizzu, ale také do omáček nebo k dochucení masa a salátů. Italové ji používají na zeleninu a ryby, než je dají na gril. Navíc je kombinují s horkými omáčkami a pokrmy, čímž efektivně narušují pikantnost.

Stojí za zmínku, že do tohoto oblíbeného koření je také doslova zamilovaná turecká kuchyně. Skopové a jehněčí v jeho společnosti jsou velmi oblíbeným jídlem. V malých restauracích je najdete na stole vedle soli a pepře, abyste si jídlo mohli okořenit sami, podle vlastního uvážení.

Koření lze efektivně přidat do mnoha pokrmů. Nemusíte se bát, že byste náhodou přidali příliš mnoho. Určitě to neuškodí a jídlo prostě získá výraznější chuť. Oregano je skvělé s bazalkou, tymiánem a majoránkou.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetické hodnoty: 1107kJ / 265kcal

Tuky: 4,28 g, včetně nasycených mastných kyselin: 1,55 g

Sacharidy: 68,92 g, včetně cukrů: 4,09 g

Bílkoviny: 9 g

Země původu:

Peru

Použití v kuchyni:

Saláty, ryby, pizzy, těstoviny, skopové, jehněčí.

Hmotnost

Balení

50g