Tymiánové listy

Oblíbený tymián má mnoho blahodárných účinků na naše zdraví. Je účinným pomocníkem při zánětech trávicího traktu, zabraňuje průjmům a nadýmáním, má protizánětlivé účinky, pomáhá při léčbě nachlazení a chřipky, dobře působí proti křečovým bolestem, čistí plíce a má i močopudné účinky. Tymián také snižuje krevní tlak, posiluje imunitu a celkově dobře působí na naši psychiku.

Tymián se hojně využívá v mnoha kuchyních po celém světě. Vždy pokrmů dodá výraznou chuť i vůni. Skvěle se tak hodí na marinování masa, k jehněčímu, k telecímu, ale i k drůbeži a rybám. Přidat ho můžete také do brambor, jejichž chuť tak zesílíte. Přidejte ho také do salátů, pomazánek, polévek, omáček, na zeleninu i do pečiva.

Nezapomeňte ocenit i jeho estetickou hodnotu. Květem tymiánu krásně dozdobíte váš pokrm a vykouzlíte jím neodolatelné jídlo na pohled i na chuť.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetické hodnoty: 1160 kJ / 267 kcal

Tuky: 7,43 g

Sacharidy: 63,9 g, včetně cukrů: 1,71 g

Bílkoviny: 9,11 g

Vláknina: 37 g

Sůl: 0,06 g

Země původu:

Polsko

Použití v kuchyni:

Jehněčí, telecí, drůbeží maso, ryby, pomazánky, saláty, polévky, omáčky.