Ačkoliv ze všech stran stále slýcháme, že solení je nezdravé, není tomu tak. Jen je potřeba nepřesolovat. Sůl ale obecně prospívá našemu tělu, jelikož udržuje normální fungování pochodů v organismu. Sůl v našem těle udržuje rovnováhu tekutin a výši krevního tlaku, přispívá také ke vstřebávání různých látek ve střevě nebo v ledvinách. Roztok NaCI také představuje jednu z nejdůležitějších iontových složek krve, proto se v medicíně využívají solné roztoky jako okamžitá krevní náhrada.
Himalájská sůl je výrazně zdravější alternativa tradiční kuchyňské soli. Výborně doplní chuť masa, dušených pokrmů, omáček, salátů i sendvičů. Nezapomínejme na zeleninu, kterou si někteří z nás bez soli neumí představit. Přidává se často také do salátových dresinků, do uzenin i paštik. Zdokonalí chuť každé omáčky nebo polívky. Himalájská sůl nesmí chybět v žádném kvalitním pokrmu.
Země původu:
Pákistán
Použití v kuchyni:
Masa, ryby, saláty, omáčky, marinády, polévky, uzeniny, pečivo, dresinky.
