Kokosové plátky

Nejen že mají kokosové plátky skvělou chuť, díky které mají široké využití v gastronomii, ale jsou také prospěšné pro naše zdraví. Obsahují vitamín B, C a E, bohatá je také na železo, hořčík, vápník, draslík, fosfor, křemík a sodík. Kokosové plátky jsou zdrojem také vlákniny, bílkovin a proteinů.

Díky tomu pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu, napomáhají ke správné funkci srdce, díky svému obsahu mastných nenasycených kyselin udržují zdravý metabolismus. Pomáhají také udržet zdravou hladinu cukru v krvi.

Jak jsme si již řekli, díky své sladké chuti jsou kokosové plátky oblíbeným pomocníkem v gastronomii. Velmi oblíbené jsou při přípravě lívanců a palačinek, vaflí, sušenek, koláčů i kaší.

Složení: 100% kokosové lupínky

Energetické hodnoty ve 100 g: 

Energetické hodnoty: 2534 kJ / 606 kcal

Tuky: 63,2 g, včetně nasycených mastných kyselin: 53,25 g

Sacharidy: 27 g, z toho cukry: 5,6 g

Vláknina: 12,6 g

Bílkoviny: 21,1 g

Sůl: 0,07 g

Použití v kuchyni:

Pečivo, lívance, palačinky, vafle, sušenky, koláče.