Chlorella je sladkovodní řasa původem z Číny a Japonska. Chlorella je bohatá na draslík, fosfor, hořčík, železo, zinek, beta-karoten, aminokyseliny a je zdrojem vitamínů především ze skupiny B a C.
Díky tomu je chlorella velmi prospěšná pro naše zdraví. Tato řasa posiluje naši imunitu, energii i vitalitu. Prospívá ke správné činnosti střevního traktu a jater, slouží totiž především k detoxikaci těla od škodlivých toxinů. Je tedy i dobrým pomocníkem při hubnutí. Napomáhá přirozené obranyschopnosti a k normální činnosti srdce a cév.
Chlorellu můžete přidávat do smoothie, jogurtů, pomazánek, skvělá je například v kombinaci s avokádem. Využijete ji také při pečení zákusků.
Energetické hodnoty ve 100 g: Energetické hodnoty: 1360 kJ / 326 kcalTuky: 12,2 g, včetně nasycených mastných kyselin: 0,95 g Sacharidy: 17 g, z toho cukry: 0,3 gVláknina: 12 gBílkoviny: 53,8 gSůl: 0,2 gVitamín B2: 455 mgVitamín C: 74 mgHořčík: 310 mgVápník: 5,1 mgŽelezo: 22,4 mgMangan: 354 mgZinek: 357 mg
Země původu:
Čína
Použití v kuchyni:
Smoothie, jogurt, džem, pomazánky, dorty a zákusky
