Seznamte se s výhodami a vlastnostmi mletého muškátového oříšku a naučte se jej používat k obohacení chuti pokrmů.
Před mnoha staletími si lidé uvědomili, kolik pozitivních vlastností má pro tělo muškátový oříšek. Pravidelné přidávání mletého muškátového oříšku do jídla může pomoci zlepšit pohodu a zdraví celé rodiny. Pravidelná konzumace muškátového oříšku pomáhá při zažívacích problémech. Může snížit žaludeční potíže a bolesti žaludku. Muškátový oříšek pomáhá při průjmu, zvracení a nevolnosti.
Mletý muškátový oříšek lze použít na sladká i kořeněná jídla. Tento produkt funguje skvěle jako přídavek do koláčů, pudinků, krémů a sušenek. Může být také úspěšně použit pro suflé a sýrové omáčky. Mletý muškátový oříšek se skvěle hodí k chuti rajčat, kuřete a černých fazolí. Mletý muškátový oříšek je také jedním z nejoblíbenějších koření při výrobě polévek a omáček, zejména jako doplněk bešamelové omáčky.
Stačí jen špetka nebo dvě, aby vaše jídlo dostalo správnou chuť a vůni. Mletý muškátový oříšek je vhodný k okamžitému použití, protože není nutné semena strouhat. Koření je zabaleno tak, aby zaručovalo plnou chuť a vůni. Současně je třeba pamatovat na to, že jako každé koření i mletý muškátový oříšek musí být skladován v těsně uzavřené nádobě, která zajistí kvalitní koření po dlouhou dobu a umožní vám vařit lahodná jídla.
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetické hodnoty: 2198 kJ / 525 kcal
Tuk: 36,3 g, včetně nasycených mastných kyselin: 25,9 g
Sacharidy: 49,3 g, včetně cukrů: 28,5 g
Vláknina: 20,8 g
Bílkoviny: 5,8 g
Sůl: 0,04 g.
Země původu:
Grenada
Použití v kuchyni:
Koláče, pudinky, krémy, sušenky, kuře, bešamelová omáčka, gratinované brambory.
