Sůl se pro naši chuť, ale i pro naše tělo stala nepostradatelnou. Nezbytnou součástí naší výživy jsou minerály, které udržují normální fungování pochodů v organismu. Sůl v našem těle udržuje rovnováhu tekutin a výši krevního tlaku, je důležitá pro správnou funkci srdce, nervů i svalů. Všeho je ale potřeba brát s mírou a pokrmy nepřesolit.
Himalájská sůl černá svou chutí a vůní připomíná vajíčko, které v některých pokrmech klidně svou chutí nahradí. Černá sůl je nejčastěji využívaná v indické a veganské kuchyni. Velmi dobře se kombinuje s masalou. Tuto sůl skvěle využijete k tofu nebo cizrně, k dochucení salátů, na marinování masa, na ryby i těstoviny.
Pouhá špetka himalájské černé soli vašemu pokrmu dodá neobyčejnou chuť.
Země původu:
Pákistán
Použití v kuchyni:
Tofu, cizrna, saláty, masa, polévky, ryby, uzeniny, pečivo.
