Přírodní černé olivy bez pecky Sativa

Odrůda Kalamata (Kalamon) patří mezi nejznámější a nejoceňovanější řecké olivy na světě. Vyniká tmavou barvou, masitou strukturou a bohatou, přirozeně ovocnou chutí.

Ve společnosti SATIVA – Olive Culture jsou tyto olivy zpracovávány tradičním způsobem: trpělivě zrají několik měsíců v solném nálevu, během kterého přirozeně mizí hořkost a chuť se postupně rozvíjí bez chemických urychlovačů. Výsledkem jsou křupavé, chuťově výrazné olivy, které si zachovávají svůj autentický charakter i přirozené vlastnosti.

Díky tomu jsou ideální nejen jako stolní olivy, ale také jako součást středomořské kuchyně – do salátů, k sýrům, do těstovin nebo jako součást tapas.

O značce SATIVA – Olive Culture

Značka SATIVA byla založena v roce 1997 v oblasti Molaoi v Lakónii (Peloponés) – regionu s bohatou tradicí pěstování oliv, kde dominuje právě odrůda Kalamata.

Filozofie SATIVA vychází z hluboké úcty k tzv. „olivové civilizaci“ a z přesvědčení, že zdravý vztah člověka k půdě, přírodě a jejím plodům vede ke kvalitnějšímu životu. Společnost proto pracuje přímo v přirozeném prostředí olivových hájů a klade důraz na kvalitu, původ a dlouhodobou udržitelnost.

SATIVA se dlouhodobě specializuje na olivy Kalamata, ale nabízí i širší portfolio dalších řeckých odrůd. Díky důrazu na kvalitu a férové partnerství se postupně zařadila mezi nejspolehlivější dodavatele pro střední a velké potravinářské společnosti. Moderní design obalů dnes plně odráží filozofii „olive culture“ a prémiový charakter produktů.

Složení

Přírodní olivy Kalamata, voda, ocet, sůl, slunečnicový olej.